Idée de détox simple pour le printemps .

  Au moment où j’écris cet article, un rayon de soleil traverse le ciel de Paris et  me rappelle qu’aujourd’hui c’est le PRINTEMPS!!!!! Et on a furieusement envie de pouvoir profiter de la douceur du temps pour se balader et sentir la nature éclater de tous ses bourgeons. Traditionnellement à …

La liste de mes plaisirs

La liste de mes plaisirs Par ces temps de grisaille et de grands froids, beaucoup d’entre nous ressentent le besoin de réconfort et ont une fâcheuse tendance à se réfugier du côté de la nourriture.  Les choix ne sont alors pas les plus juducieux! On va plus facilement tomber dans …

C’est la Flexi ‘folie !!!!

  Quid du flexitarisme aujourd’hui?   Récemment j’écoutais une interview du topissime chef Thierry Marx et mes oreilles se sont misent à frétiller quand je l’ai entendu dire que selon lui l’idéal nutritionnel était de composer les repas de 20% de protéines animales et 80% de végétaux. Et de préciser …

Vite !! Du soleil dans nos assiettes!!

  Le Paprika fumé   Je ne sais pas vous, mais avec ce froid , j’ai une énorme envie de plats sympas, colorés, ensoleillés et pour cela je trouve que le paprika fumé fait parfaitement le job!! Cette jolie couleur rouge doré et ce parfum fumé endiablé qui nous rappelle …

Choisir le meilleur pain santé!!

  Aujourd’hui pour diverses raisons que je ne vais pas étayer ici ,la consommation de pain est largement remise en question. Cependant , qu’est ce que je l’aime!!!! Alors si je m’efforce d’en manger  très peu autant choisir le top pour ma santé. Pour choisir un bon pain , il …

Quand la choucroute se fait healthy!!!!

  Je suis toujours très heureuse de partager une bonne choucroute alsacienne avec des amis mais force est de constater que l’on ne pas faire de telles agapes trop souvent. Le chou fermenté cuit dans la graisse et le vin ,accompagné de charcuterie, a tout le charme de la convivialité …

Décomplexés du congélo!

  Hello les amis, Le froid s’installe gentiment dans notre quotidien et tout naturellement nous commençons à rechercher dans nos repas des saveurs réconfortantes et réchauffantes? C’est un temps dans lequel nous aimons rentrer le soir chez nous après un dur labeur et nous aimerions juste pouvoir nous assoir et …